Det här behöver du 150 gram smör 2 ägg 2,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 msk kanel en nypa salt 2,5 dl vetemjöl pärlsocker till garnering Så här gör du 1. Sätt ugnen på 250 grader. 2. Smält smöret och blanda i övriga ingredienser till en slät smet. 3. Klä en springform, 22 cm […]
Perfekt efter en lång dags trädgårderande. Jag brukar fuska och använda icas färdiga pajskal, då tar det 1 minut att göra den här pajen…..perfekt när man är slut efter en lång dag i trädgården. Inte så nyttigt kanske men gott och har man jobbat hårt hela dagen så kan det vara bra med lite kalorier. […]
Rabarbern växer så det knakar i år. Vi har massvis. Kan iofs bero på att jag älskar den och har åtta olika sorter i trädgården. Här kommer ett recept som är bra för middagar med många gäster. Rabarberkaka från arla Ingredienser 3 ägg 4 dl strösocker 200 g smör 8 dl vetemjöl 1 msk bakpulver […]
Nu när rabarbern tittat upp är det dags för årets första rabarberkladdkaka. Har velat prova sedan jag såg receptet i tidningen hembakat Ca 12 bitar 150 g smör 2 ½ dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 nypa salt 3 ägg 2 dl vetemjöl Garnering 250–300 g rabarber ca 2 msk strösocker ev. florsocker GÖR SÅ HÄR […]
Årets julbak blev saffransbullar med vaniljfyllning. Så mycket godare än de traditionella. Gör bara en vanlig saffransdeg och baka i stället ut degen som kanelbullar med följande fyllning Vaniljfyllningen: 200 gram rumsvarmt smör 3- 5 msk vaniljsocker 1 1/2 dl socker Garnering : Vispat ägg och pärlsocker Grädda i 225 grader ca 12 minuter. MUMS
Laxgratäng med västerbottensost ca 6 port 6 laxfiléer, portionsbitar salt och peppar 5 dl grädde 1,5 fiskbuljongtärning 0,5 citron 1 msk hackad dill 2 dl riven västerbottensost Till servering: pressad potatis rom färsk dill gurka Tina laxen och lägg i ugnsform. Salta och peppra. Koka ihop grädde, buljongtärning, citronsaft och dill. Slå över laxen och […]
2 kg västeråsgurkor 2 l vatten 2 dl grovt salt Ättikslag: 1,25 dl ättiksprit, 12 % 2 l vatten 2 dl grovt salt 0,5 tsk alunpulver Gör så här Borsta västeråsgurkor i ljummet vatten. 2. Rör ut saltet i vattnet. Låt gurkorna ligga i lagen 1/2 – 1 dygn. Koka ihop en ättikslag av ättikssprit, […]
Inlagd gurka Tid: 1 timme 1 kg Västeråsgurka 1 liter vatten 1 dl salt (inte med jod!) 2 dl ättikssprit (12%) 4 dl strösocker 6 dl vatten 2 msk senapsfrö Dill och krondill Skölj av gurkorna väl. Skiva dem antingen med kniv eller på en mandolin. Blanda vatten och salt i en bunke och lägg i gurkan. Täck med plastfolie och ställ i kylen minst 12 timmar. Koka […]
Supersmarrig rabarberpaj med kolasås som passar utmärkt till 4 person(er) Rabarberpaj smulpaj 4-6 st rabarber 2 dl strösocker 3-4 dl havregryn 100 g smör några matskedar flytande honung rensa rabarbern och skär ner direkt i formen. Ungefär 2 dl strösocker häller jag på och låter stå några minuter. Sedan nyper jag ihop 3–4 dl havregryn med […]
I dag har jag roat mig på förmiddagen med att rengöra dammen och sätta ut näckrosorna, därefter började regnet ösa ner och det blåsa som sjutton. Då provade jag i stället baka scones. De blev riktigt fina. Efter gammalt orginalrecept från England. Supergoda med marmelad till Ingredienser 4 dl vetemjöl ½ tsk salt 1 […]
